A la fin de l’année 2022, Les Carrés Jardin ont obtenu la certification agriculture bio (AB) de l’organisme certificateur ECOCERT. Maintenant, nous pouvons arborer fièrement le logo bio sur nos supports de communication, nos paniers de fruits et légumes et Lire la suite…
Me voilà arrivée aux Carrés Jardin depuis maintenant 4 mois. Mon arrivée a été accompagnée d’une mission : faire tous les plants de légumes. Normal pour un maraicher me direz-vous… Mais en fait, cette mission n’est pas des moindres : pas de Lire la suite…
Les fleurs comestibles, c’est la tendance culinaire depuis quelques années. Certes elles sont décoratives mais elles sont aussi pleines de bienfaits nutritionnels et énergétiques. Au moyen âge on utilisait déjà la bourrache pour un usage culinaire mais aussi médicinal. Lire la suite…
A partir du 5 mai 2023, nous démarrons de vente de paniers de fruits et légumes pour les particuliers, que vous pouvez retrouver sur notre boutique l’Échoppe des Carrés Jardin. Les paniers ont un prix fixe et un contenu variable Lire la suite…
Pourquoi un jardin minéral ? « Un jardin minéral est un espace extérieur de petite superficie donnant une illusion d’espace. Il met en scène un grand nombre d’éléments minéraux et quelques plantes. À aucun endroit on ne doit apercevoir la terre. Lire la suite…
Le printemps arrive et nos jolis radis sont nombreux dans le jardin, très appréciés avec un morceau de pain beurré ou juste poêlés, leur quantité est telle que nous souhaitons en transformer. Dés le début de notre projet, Lire la suite…
Déjà 6 mois que nous nous sommes quittés. C’était le 11 novembre dernier (2022). L’automne et l’hiver sont passés, et le printemps est là. Les saisons, les mois, les semaines et les jours défilent à grande vitesse. Mais nous sommes Lire la suite…
L’acronyme ZAD symboliquement détourné par les militants combattants pour une cause généralement écologiste. Le principe est « d’occuper le terrain » pour luter contre les aménagements envisagés futurs. A l’origine la ZAD est une « Zone d’Aménagement Différée« , c’est à dire un outil Lire la suite…
Apiculture aux Carrés Jardin : année 1 Les Carrés Jardin vont accueillir au mois d’avril de nouvelles travailleuses infatigables : les abeilles. En effet comme nous l’avions envisagé dès l’origine de notre projet, une partie de notre énergie sera consacrée Lire la suite…
Nouvelles tables de travail Nous avons profité de l’hiver pour poursuivre l’aménagement commencé au printemps 2022. Nous avions alors posé des tables de stockage des plants sur des tréteaux ordinaires et des planches. L’urgence nous avait conduit à la simplicité. Lire la suite…