Ou comment les sens prennent sens aux Carrés Jardin ? Commençons par la vue, et l’art de la mémoriser. Comment écrire un article sur une photographe aussi subtile que Véronique POPINET, sans trahir ou oublier une partie de sa personnalité ? J’y renonce d’entrée ! Plutôt raconter l’histoire de notre Lire la suite…
A la fin de l’année 2022, Les Carrés Jardin ont obtenu la certification agriculture bio (AB) de l’organisme certificateur ECOCERT. Maintenant, nous pouvons arborer fièrement le logo bio sur nos supports de communication, nos paniers de fruits et légumes et nos autres productions. Dans cet article, nous vous racontons en Lire la suite…
Me voilà arrivée aux Carrés Jardin depuis maintenant 4 mois. Mon arrivée a été accompagnée d’une mission : faire tous les plants de légumes. Normal pour un maraicher me direz-vous… Mais en fait, cette mission n’est pas des moindres : pas de plants réussis implique pas de légumes. Beaucoup de maraichers ne Lire la suite…
Les fleurs comestibles, c’est la tendance culinaire depuis quelques années. Certes elles sont décoratives mais elles sont aussi pleines de bienfaits nutritionnels et énergétiques. Au moyen âge on utilisait déjà la bourrache pour un usage culinaire mais aussi médicinal. Selon les variétés, on mange : les fleurs, les boutons Lire la suite…
A partir du 5 mai 2023, nous démarrons de vente de paniers de fruits et légumes pour les particuliers, que vous pouvez retrouver sur notre boutique l’Échoppe des Carrés Jardin. Les paniers ont un prix fixe et un contenu variable en fonction de la production saisonnière. Nous prévoyons deux tailles Lire la suite…
L’acronyme ZAD symboliquement détourné par les militants combattants pour une cause généralement écologiste. Le principe est « d’occuper le terrain » pour luter contre les aménagements envisagés futurs. A l’origine la ZAD est une « Zone d’Aménagement Différée« , c’est à dire un outil de préemption à l’usage des pouvoirs publics. Les militants ont Lire la suite…
Apiculture aux Carrés Jardin : année 1 Les Carrés Jardin vont accueillir au mois d’avril de nouvelles travailleuses infatigables : les abeilles. En effet comme nous l’avions envisagé dès l’origine de notre projet, une partie de notre énergie sera consacrée à l’apiculture. Aujourd’hui l’apiculture est confrontée à de nombreux et Lire la suite…
Suite au départ de notre maraîchère Marion SIMEONI, en octobre 2022, nous avons soigneusement réfléchi à la pertinence de cette expérience de renforcement de l’équipe par un collaborateur extérieur. En effet, la première année n’a pas été financièrement concluante, malgré une personne compétente. Nous avons finalement décidé de poursuivre l’expérience, Lire la suite…
Qu’est-ce qu’une géode ? Une géode, ou un dôme géodésique, est une construction en forme de demi sphère, en treillis, fait de triangles assemblés entre eux. Elle peut être de différents matériaux, bois, ou métal, et peut être fermée pour servir de serre, d’habitat ou d’espace public (exemple, la Biosphère Lire la suite…
Chaque mercredi de 15h à 18h, du 21 décembre 2022 au 01 février 2023 21 décembre : A la soupe ! Avec les Délices de Vézelin et Rémi PILON, production et vente de fruits et légumes frais et transformés en AB (Agriculture Biologique), venez déguster de savoureuses soupes de légumes Lire la suite…